Marbella es un paraíso costero conocido por sus playas glamurosas, resorts de lujo y vibrante vida nocturna. En los últimos años, Marbella se ha convertido en un referente culinario, atrayendo a algunos de los chefs y mixólogos más talentosos del mundo, junto con chefs con estrella Michelin. No faltan lugares donde deleitarse en la próspera escena gastronómica y de coctelería de Marbella; por eso hemos seleccionado una lista de los mejores restaurantes nuevos que han abierto recientemente en Marbella, destacando sus conceptos únicos, menús exquisitos y una atmósfera inigualable.
Cipriani Marbella
La prestigiosa cadena Cipriani ha elegido Marbella como su próximo destino exclusivo para la gran inauguración de Cipriani Marbella, un restaurante que personifica el lujo y la excelencia culinaria. Con una notable trayectoria de 90 años, Cipriani Food se ha convertido en sinónimo de hospitalidad de clase mundial, combinando la pasión por la gastronomía de cuatro generaciones en una marca reconocida internacionalmente. El viaje comenzó en 1931, cuando el carismático barman Giuseppe Cipriani abrió el icónico Harry's Bar en Venecia, Italia. Este establecimiento obtuvo rápidamente reconocimiento por su servicio inigualable, su ambiente refinado y su cocina italiana excepcional, aunque deliciosamente sencilla. A medida que el éxito de Harry's Bar se disparaba, la familia Cipriani emprendió una expansión culinaria, introduciendo una serie de restaurantes Cipriani por todo el mundo.
A Giuseppe Cipriani, a menudo aclamado como un pionero culinario, se le atribuye la creación de dos platos icónicos que se han convertido en sinónimo de la marca: Carpaccio y Bellini. Estas legendarias creaciones son absolutamente imprescindibles al visitar el restaurante, ofreciendo un tentador sabor del legado culinario de Cipriani. En Cipriani Marbella, los huéspedes pueden esperar una experiencia envolvente que combina la esencia de la elegancia italiana con el impresionante entorno de la vibrante atmósfera de Marbella. Un servicio impecable, una decoración refinada y un ambiente acogedor preparan el escenario para una experiencia gastronómica inolvidable, donde los comensales pueden deleitarse con un menú que exhibe los mejores sabores italianos ejecutados con una precisión incomparable.
COYA
COYA ha dejado su huella en el panorama gastronómico de Puente Romano como la última incorporación a su oferta culinaria. Este prestigioso restaurante abre su décima ubicación internacional y presenta con orgullo su primer establecimiento en España, invitando a todos a deleitarse con la opulenta escena culinaria latinoamericana. Reconocido por su compromiso con la preparación de platos peruanos auténticos, COYA combina con maestría técnicas de cocina tradicionales japonesas, chinas y españolas para crear una experiencia gastronómica verdaderamente excepcional. Su filosofía culinaria gira en torno a tomar platos sencillos y elevarlos mediante sabores exquisitos, una presentación meticulosa y una ejecución impecable.
Inspirado en los bares tradicionales de Lima, Perú, el propio restaurante desprende una atmósfera vibrante y cautivadora, perfecta para cualquier ocasión. A medida que avanza la noche, COYA deleita a sus invitados con actuaciones especiales de artistas y DJs, creando un mundo inmersivo de entretenimiento que te transporta a otra dimensión. En la barra, espera una exclusiva colección de bebidas, que seduce el paladar con una deliciosa fusión de especialidades locales y bebidas tradicionales peruanas. COYA no es solo un restaurante; es un viaje que combina gastronomía, cultura y entretenimiento.
Kalma y Kaos
Marbella ha sido presentada a un encuentro fresco y distintivo con Kalma y Kaos. Este establecimiento encarna un concepto novedoso, al albergar dos restaurantes distintos dentro de una misma ubicación.
Kalma es un exquisito destino gastronómico que combina la elegancia de la cocina japonesa con una atmósfera serena, ofreciendo una cautivadora fusión de tradición e innovación culinaria. Su menú, cuidadosamente elaborado, presenta clásicos japoneses como sushi, sashimi y tempura, junto con una selección de platos inspirados que rinden homenaje a la rica historia de la gastronomía japonesa. Con un compromiso con la inclusividad, Kalma también ofrece una variedad de opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos puedan deleitarse con la experiencia.
Kaos le invita a embarcarse en un viaje culinario verdaderamente incomparable, donde la cocina mediterránea ocupa un lugar central. Cada plato se prepara meticulosamente para mostrar los aromas y sabores auténticos de la región mediterránea. Los talentosos chefs combinan con destreza recetas mediterráneas tradicionales con toques contemporáneos, permitiéndole sumergirse por completo en la esencia de la cocina mediterránea. En Kaos, podrá saborear la esencia del Mediterráneo y descubrir una nueva apreciación por su diverso legado culinario.
Nu Downtown
Nu Downtown es la encarnación de una experiencia cosmopolita de alto nivel, combinando a la perfección cocina fusión asiática, cócteles artesanales y un cautivador entretenimiento que se prolonga sin esfuerzo hasta la noche. Ubicado junto al reconocido Hard Rock Hotel en Nueva Andalucia, Nu Downtown presenta un entorno sofisticado y urbano que sienta las bases para una experiencia gastronómica memorable. Cada plato, elaborado con meticuloso cuidado, muestra el arte y la destreza del equipo culinario.
La carta de bebidas ocupa un lugar central, con cada libación diseñada cuidadosamente para adaptarse a la perfección a cada momento. La barra no solo es un lugar para encuentros antes y después de la cena, sino también un espacio acogedor donde fluyen las conversaciones y se comparten buenos momentos. El local en sí es un deleite visual, ofreciendo un entorno estético que atrae a quienes aprecian capturar recuerdos. Para quienes buscan una experiencia gastronómica extraordinaria que combine maestría culinaria, cócteles artesanales y una atmósfera seductora, Nu Downtown se presenta como el destino ideal.
Bungalow Marbella
Bungalow Marbella es una exquisita combinación de elegancia contemporánea y encanto atemporal. Ubicado en el pintoresco Paseo Marítimo de Marbella, este encantador restaurante ofrece un pedazo de paraíso, con vistas hipnotizantes al impresionante mar Mediterráneo. Con un enfoque en la creación de platos deliciosos elaborados con los ingredientes más frescos, Bungalow Marbella impresiona constantemente incluso a los huéspedes más exigentes. El restaurante abre sus puertas tanto para el almuerzo como para la cena, pasando sin esfuerzo de un sereno y idílico almuerzo junto al mar a un destino nocturno enérgico y vibrante.
Lo que distingue a Bungalow Marbella es su vibrante calendario de eventos, que ofrece una atractiva variedad de experiencias a lo largo de la semana. Desde Suave Saturdays y Sunday Family Philosophy hasta Cocktail Nights y Baby Saturday Wednesdays, cada evento se adapta a distintos estados de ánimo y ambientes. El menú de Bungalow Marbella se inspira en la vibrante vida de playa, presentando una deliciosa variedad de platos perfectamente adaptados a su ubicación costera.
Tomodachi
Tomodachi, que significa "amigos" en japonés, es una incorporación emocionante al panorama culinario de Nueva Andalucia. Este restaurante japonés aporta a sus platos un delicioso toque sudamericano, especializándose en el arte de la parrilla Robatayaki, donde Robatayaki se traduce directamente como "cocina junto al fuego". Con espacios para comer tanto en el interior como al aire libre, Tomodachi ofrece un entorno cautivador y revitalizante que sienta las bases para una experiencia gastronómica extraordinaria centrada en los sabores y la buena cocina. El menú de Tomodachi es una fusión armoniosa de delicias japonesas tradicionales y creaciones tentadoras. Desde el sashimi y el sushi más frescos, que muestran el arte de un marisco impecable, hasta opciones irresistibles como el camarón kimchi con palomitas y las empanadillas caseras, cada bocado en Tomodachi está diseñado para encantar su paladar y dejar una impresión duradera.
Más allá de su excepcional propuesta culinaria, Tomodachi es reconocido por su impecable atención al cliente. El personal de sala transmite una actitud amable, creando un ambiente acogedor y entablando agradables conversaciones con los huéspedes. El bar de cócteles de Tomodachi ofrece una impresionante variedad de bebidas. Los mixólogos elaboran una amplia selección de cócteles tradicionales con un toque creativo, convirtiendo cada sorbo en una aventura. Entre sus creaciones más destacadas, el Tomodachi Mojito y el Jalapeño and Ginger Martini ocupan un lugar central, deleitando el paladar con sus sabores únicos.
